今までに何回か、クライアント様から

「振替休日が溜まってしまってるのを、どうしたらいいでしょうか？」

と質問されたことがあります。
実は、振替休日が溜まるということは、ないはずなのです！

そもそも、振替休日は「事前に」労働日と休日を入れ替える制度なので、
休日が溜まっていってしまうことはない、はずなのです。

振替休日は、「事前に」労働日を休日を入れ替える制度で

代休は、休日に出勤した後から、その代わりとして休日を与える制度のことです。

現実的には、いつ休むか決めて出勤したとしても、予定通りに休めなかったというケースは多いでしょう。

振替休日の変更はいつまでできるのか？という明確な規定はありませんが、
私は振替休日を取得できなかった場合は、それを溜めていくことはせずに、休日出勤扱いとして割増賃金を支払うことをお勧めしています。
（労務管理をしているマネージャーへの教育が重要です！）

また振替する期間については、法定休日を振り替える場合は4週間以内が原則です。

この振替休日の制度は、原則就業規則に定めておきますが、定めがない場合であっても本人との同意があれば可能ではあります。
（就業規則に定めをすることをお勧めします。）